JEPARA | MATAMERDEKA.COM – Kabupaten Jepara tak hanya dikenal sebagai kota ukir, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner khas yang unik dan menggugah selera. Beragam makanan tradisional hingga minuman khas menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Bumi Kartini.
Berikut sejumlah makanan khas Jepara yang wajib Anda coba:
Kuliner Unik dan Legendaris
Salah satu makanan paling ikonik adalah horok-horok, yang terbuat dari tepung aren dan sering dijadikan pengganti nasi oleh masyarakat setempat. Teksturnya kenyal dan biasanya disajikan bersama berbagai lauk seperti sate atau pecel.
Selain itu, ada turuk bintol, jajanan berbahan ketan dengan tambahan santan dan kelapa parut yang memberikan cita rasa gurih dan legit.
Tak kalah menarik, bongko mento hadir sebagai hidangan berbungkus daun pisang berisi ayam suwir, soun, dan jamur yang dikukus hingga harum.
Olahan Laut yang Segar
Jepara sebagai daerah pesisir juga memiliki sajian laut khas seperti pindang serani. Hidangan ini berupa sup ikan dengan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang segar, cocok dinikmati saat siang hari.
Hidangan Berat yang Menggugah Selera
Untuk makanan utama, ada lontong krubyuk yang terkenal dengan kuah kaldu melimpah, serta opor panggang yang unik karena ayamnya dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan santan.
Selain itu, terdapat juga kuliner lain seperti soto Jepara dan berbagai olahan daging khas yang kaya rempah.
Camilan dan Minuman Tradisional
Jepara juga memiliki jajanan khas seperti moto belong, berbahan singkong dengan isian pisang yang manis.
Untuk minuman, ada es gempol yang menyegarkan serta adon-adon coro, minuman rempah hangat yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
Kuliner Khas yang Kaya Rasa
Selain itu, masih banyak kuliner lain seperti sambal samtis, bakso bambu runcing, hingga olahan ikan seperti blenyik yang menambah kekayaan cita rasa Jepara.
Daya Tarik Wisata Kuliner Jepara
Ragam makanan khas ini menunjukkan bahwa Jepara tidak hanya kaya akan budaya dan seni, tetapi juga memiliki kekuatan di sektor kuliner.
Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik dengan sentuhan tradisional yang masih dipertahankan hingga kini. Tak heran jika kuliner Jepara menjadi salah satu daya tarik wisata yang sayang untuk dilewatkan.
(Joe)